嚼，咬碎，咀嚼。
盡管我竭力減少噪音，但我在工作時(shí)吃零食的聲音仍舊不小。
我吃的不是咸脆的薯片。
每天早上我都帶一袋生芹菜，在中國(guó)，芹菜隨處可見，但我無法理解為什么總是做熟了吃。很少有同事在吃了生芹菜后還能一臉淡定。
或許他們認(rèn)為我們家有和羊一樣吃素的血統(tǒng)。
雖然生芹菜作為零食看起來很奇怪，但是毫無疑問，原生態(tài)，健康品。
我并不是素食主義者，但我的飲食習(xí)慣發(fā)生了翻天覆地的變化，配合健身，在一年多的時(shí)間內(nèi)，我瘦了40多斤。雖然需要買新衣服，但是我感覺自己煥然一新。
這與中國(guó)有關(guān)。隨著中國(guó)國(guó)力的提升，中國(guó)與美國(guó)一樣，面臨著心腦血管死亡、癌癥、其他疾病等棘手的健康問題。
而且我發(fā)現(xiàn)在美國(guó)，窮人面臨著最嚴(yán)重的問題——他們?cè)诮】凳澄锷系幕ㄤN很多?——而實(shí)際上不應(yīng)該這樣。
而隨著高收入人群將披薩和甜飲料等快餐食物視為潮流，他們也會(huì)成為電子游戲宅男。
尤為讓人擔(dān)憂的是，這些潮流影響了年輕人。世界糧食計(jì)劃署在認(rèn)可中國(guó)在兒童營(yíng)養(yǎng)方面的貢獻(xiàn)的同時(shí)，也于去年發(fā)布報(bào)告稱，城市的超重和肥胖問題日益嚴(yán)重，農(nóng)村也逐漸出現(xiàn)：二十歲以下的孩子中，23%的男孩和14%的女孩超重或肥胖。
肥胖會(huì)導(dǎo)致高血壓和糖尿病等一些病癥，嚴(yán)重?fù)p害身體健康。
據(jù)家長(zhǎng)們最近所說，中央政府制定《健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要》，旨在未來13內(nèi)讓中國(guó)更健康。《綱要》將把健康教育引入學(xué)校課程，幫助孩子養(yǎng)成健康習(xí)慣。
結(jié)合足球等運(yùn)動(dòng)推廣，這無疑是長(zhǎng)遠(yuǎn)有用的一步。
但是這也歸結(jié)于個(gè)人的選擇。我見過年輕的同事在飲食健康上掙扎。購(gòu)物和做飯是極其消耗時(shí)間的，但營(yíng)養(yǎng)的速食食品價(jià)格又十分貴，加之大多數(shù)人都很忙，所以垃圾食品成為了最佳選擇。
我并不是說反對(duì)——我也有和時(shí)間斗爭(zhēng)的問題，稱出食物的重量，用APP記錄。久而久之，習(xí)慣而成自然。
欲速則不達(dá)，從點(diǎn)滴小事做起，喝水或喝茶，爬爬樓梯。養(yǎng)成一個(gè)習(xí)慣，未來的你會(huì)感謝現(xiàn)在的你。
關(guān)于作者：
麥特·普里查德（Matt Prichard）：中國(guó)日?qǐng)?bào)作家
注：本文原文為英語(yǔ)，未經(jīng)作者審校。
（編譯：謝秋睿 編輯：齊磊）
