吉鼠迎春，潮聚四季。廣州四季酒店首次于2020年1月24日除夕之夜，在裙樓三樓大宴會廳推出“潮FUN新年夜”，多款精美傳統粵膳點綴新春團圓美宴，更有特備精彩余慶環節及驚喜抽獎，讓賓客在歡騰雀躍的氛圍中齊賀中國年。
此次年夜飯以今年流行的國潮風為主題，大宴會廳屆時將會布置一新，展現濃濃中國新年的時尚味道。活動安排則充滿娛樂性，賓客可在趣味玩樂與精彩表演中度過喜慶歡聚的一夜。到場客人即可參與中國風十足的暖場游園活動，包括“時尚書法”、“國粹剪紙”等以及試穿國潮京劇戲服，拍照留念。開場后，象征吉祥如意的醒獅采青和悅耳動人的樂隊表演接連上陣，更有驚喜互動抽獎，大獎包括澳門、北京及上海等地四季酒店的住宿房券和廣州四季酒店的總統套房住宿及餐飲禮券，將現場氣氛推至高潮。
酒店提供有48平方米大屏幕觀看鼠年春晚直播，觀看節目之余，客人還可與家人一同還品嘗由米其林一星主廚麥師傅精心設計的經典粵味團年飯。多款菜式及豐富的傳統新年美食，每一款都由宴會廚房團隊精心搭配，不僅意頭十足，也年味滿滿：包括鴻運當頭的金豬燒味拼盤，香氣滿溢的傳統臘味糯米飯，擁有飛黃騰達美好寓意的一品南乳燒雞等傳統吉祥菜式，以及肥美鮮香的頂湯芝士焗龍蝦和撈起三文魚刺身等新派滋味。
愉粵軒除夕團年飯 米其林一星的味道
萬家燈火的除夕夜，位于酒店71樓的米其林一星愉粵軒餐廳，特有的色彩絢麗的時尚燈飾、未經打磨的石質墻面，一線江景及喜慶紅火的城市風光，亦為您創造溫馨而熱鬧的氛圍，為家人朋友打造一個難忘的中國年。
明星主廚及其團隊為賓客傾心呈現經典團年套餐。2020年1月24日至2月8日，不僅有適合四位享用的價值5,388*元的“豐財聚寶宴”，還有擁有豐盛美饌的每席23,888元*適合八至十位歡聚的“如意吉祥宴”。
除了美食之外，餐廳還特別準備了添福聚財的財神賜福環節以及自家制的賀年年糕，為食客獻上吉祥如意的新春祝福。
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