中國經濟網北京9月30日訊（記者 劉瀟瀟 李冬陽）農歷九月初九是我國傳統節日重陽節。今年的重陽節正好處于國慶假期期間，孩子們有更多的時間陪伴老人。老年人與年輕人相比，咀嚼能力、消化系統功能都有所減退，飲食有其特點，那么，老年人該如何合理搭配膳食，如何選購保健食品呢？國家市場監督管理總局微信公眾號26日發布“2022年重陽節老年人飲食消費提示”，針對老年人飲食健康作出四個方面的提示。
一、合理搭配膳食，攝入足量營養
老年人與年輕人相比，咀嚼能力、消化系統功能都有所減退，飲食有其特點。對此，市場監管總局建議，食物形態宜細、軟、松、小。如餃子、餛飩、包子、米糊、粥等。食物品種應多樣，多吃蔬菜水果、常吃蛋奶及魚蝦畜禽肉類、適量吃一些豆類和堅果。老年人口味宜清淡、不宜大葷大油。飯量較小的老年人，應注意用餐時少喝湯水，以保證充足食物攝入。進餐要細嚼慢咽，以促進食物消化、減輕胃腸負擔。
二、避免剩飯剩菜，科學存儲食用
老年人飯量一般較小，飲食注重營養，更有節約意識，知道食物來之不易，但有時難免剩飯剩菜。對此，市場監管總局建議，老年人用餐應注意以下三點：
一是老年人居家做飯應首選新鮮食材，盡量現做現吃，避免剩飯剩菜。
二是剩飯剩菜可短時間存放在玻璃、陶瓷餐具或容器里，并及時放入冰箱冷藏室，生熟食物要分開放置。
三是剩飯剩菜食用前，要看和聞，判斷無異常后徹底加熱再食用。
三、吃動平衡，戒煙限酒
重陽節素有登高的習俗。市場監管總局提示，部分老年人體衰力弱，心血管系統和呼吸系統功能均會有不同程度退化，建議在家人陪伴和保護下開展此類活動。同時，要做到“適當、適宜、適量、適時”。
親朋聚餐，難免把酒言歡。過量飲酒不利于健康，老年人更應限制飲酒量。此外，如有吸煙習慣的老年人，建議逐步控制直至戒掉。
四、理性選購保健食品，謹防盲目購買
保健食品屬于特殊食品，適宜于特定人群食用并滿足其特殊需要，適用人群和食用量都有限制。市場監管總局提示，老年人應根據需要或在專業人員指導下科學合理地選擇保健食品。選購時，應認準產品外包裝上保健食品標志（藍帽子）及保健食品批準文號。保健食品不能代替一日三餐，要堅持正常飲食，更不能將其代替藥品。食用保健食品前，必須仔細閱讀說明書。
（劉瀟瀟 李冬陽）
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