道中華丨你知道嗎？18世紀(jì)法國興起過“中國熱”

昨日，端午特別節(jié)目《碧水長歌頌端陽》中一首法國童謠《如果我去中國》爆火互聯(lián)網(wǎng)，中華民族和平友好的民族性格、張開雙臂擁抱世界的善意，造就了法國小朋友心中對中國的描摹和向往——去參觀故宮、長城、兵馬俑、少林寺；去撫摸大熊貓，觀看龍舟賽，攀登珠穆朗瑪峰；去上海、拉薩、桂林游玩......中法小朋友隔空合唱，溫暖了這個(gè)端陽，也再一次演繹了跨越山海的美美與共、世界大同。

中法兩國的友誼與文化交流源遠(yuǎn)流長。早在18世紀(jì)，法國就依托東方航線與中國頻繁開展經(jīng)濟(jì)、文化往來，并形成一股從皇室貴族、知識分子到平民百姓接近中國、了解中國、學(xué)習(xí)中國的浪潮。

2023年4月，在中國國家主席習(xí)近平和法國總統(tǒng)馬克龍共同見證下，故宮博物院與凡爾賽宮簽署“凡爾賽宮與紫禁城”展覽協(xié)議。

展覽以17世紀(jì)下半葉至18世紀(jì)末中法兩國間的外交、文化和藝術(shù)交流為主題，從繪畫、藝術(shù)品、室內(nèi)裝飾、建筑、園林、文學(xué)、音樂等諸多方面展現(xiàn)中國文化對法國宮廷和上流社會的巨大吸引力，以及中國藝術(shù)帶給法國藝術(shù)家和知識分子的創(chuàng)作靈感。

18世紀(jì)的法國為何會興起“中國熱”？中國文化藝術(shù)對法國人民日常生活產(chǎn)生了哪些影響？近日，“道中華”專訪了華南理工大學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)院講師劉禹。

記者：18世紀(jì)，風(fēng)靡法國的“中國熱”因何而起？

劉禹：13世紀(jì)以前，東西方通過絲綢之路進(jìn)行貿(mào)易交流。歐洲的一些商人和旅行家來到中國，撰寫了有關(guān)中國的著作。其中最著名的是意大利威尼斯商人馬可·波羅，很多歐洲人通過他寫的《馬可·波羅游記》了解了中國。

16世紀(jì)，東方航線開通后，來自中國的瓷器、漆器、絲綢、茶葉開始走進(jìn)歐洲人的日常生活。17世紀(jì)，歐洲“漢學(xué)”研究也蓬勃發(fā)展，內(nèi)容涵蓋了政治、經(jīng)濟(jì)、社會、風(fēng)俗等領(lǐng)域。

18世紀(jì)，歐洲啟蒙運(yùn)動階段，伏爾泰等思想家以中國的政治實(shí)踐作為改變法國社會困局的理論依據(jù)，以中國為樣本進(jìn)行學(xué)習(xí)和模仿，在歐洲掀起了持續(xù)一個(gè)世紀(jì)的“中國熱”。

法國王室對“中國熱”起了推波助瀾的作用。1698年3月，一艘名為“安菲特利特號”的商船從法國西南部的拉羅謝爾港出發(fā)，抵達(dá)廣州。兩年后的夏日，首次完成中國之旅的“安菲特利特號”回到法國，帶回瓷器、漆器和餐具等各種商品。之后，中國商品首次在法國拍賣，絲綢獲準(zhǔn)在法國銷售，船貨中的181箱瓷器在法國熱賣。一時(shí)間，中國商品在法國風(fēng)頭無兩，甚至出現(xiàn)了專門的術(shù)語“中國器物熱”（le lachinage）來指代這一風(fēng)潮。

法國頻繁與中國開展經(jīng)濟(jì)、文化往來，并形成了一個(gè)自上而下的接近中國、了解中國、學(xué)習(xí)中國的浪潮。

▲路易十四收藏的明朝白玉杯。（圖片來源：澎湃新聞網(wǎng)）

從法國國王亨利四世到路易十六，從貴族到富商巨豪，都熱衷于中國藝術(shù)品的收藏。在高額的商業(yè)利潤及“中國熱”的帶動下，法國本地廠商開始生產(chǎn)中國主題相關(guān)產(chǎn)品，同時(shí)實(shí)行嚴(yán)密的行會制度，給予相關(guān)行會內(nèi)藝術(shù)家創(chuàng)作、銷售藝術(shù)作品的特權(quán)。所有產(chǎn)品的圖案、圖像，都必須由行會內(nèi)藝術(shù)家完成畫稿創(chuàng)作，經(jīng)授權(quán)才能生產(chǎn)。因此，大量法國藝術(shù)家參與到“中國風(fēng)”繪畫創(chuàng)作中來，包括華托、布歇、于埃、皮耶芒等藝術(shù)大家。由讓·蓋拉爾（Jean Guérard）繪制的“安菲特利特號”商品拍賣會的水彩畫，現(xiàn)藏于盧浮宮博物館。

記者：18世紀(jì)法國藝術(shù)創(chuàng)作的“中國風(fēng)”有哪些典型體現(xiàn)？

劉禹：18世紀(jì)法國的“中國風(fēng)”繪畫種類主要有鑲板畫、版畫、油畫等。

以鑲板裝飾的房間當(dāng)時(shí)被視為身份與地位的象征。雕花鎏金的木質(zhì)鑲板構(gòu)成了房間的基礎(chǔ)裝飾，鑲板畫嵌在其中。1708—1716年，讓·安東尼·華托（Jean Antoine Watteau）在巴黎近郊的米埃特堡“中國房間”繪制了30幅“中國風(fēng)”鑲板畫，在法國產(chǎn)生了巨大轟動。

▲香舒芒城堡里的中國房間。

版畫是“中國風(fēng)”繪畫最重要的表現(xiàn)形式之一。法國洛可可藝術(shù)大家弗朗索瓦·布歇（Fran ois Boucher）臨摹華托畫作，投身“中國風(fēng)”繪畫創(chuàng)作。他創(chuàng)作的“中國風(fēng)”版畫流傳至歐洲各個(gè)角落，成為歐洲“中國風(fēng)”創(chuàng)作的重要范本。

說到油畫，最為著名的作品是布歇為博韋皇家壁毯廠繪制的“中國風(fēng)”壁毯。1742—1745年間，布歇?jiǎng)?chuàng)作并繪制了10幅布面油畫作品，從國之祥和、鄰里之享樂、家之和睦三個(gè)視角，畫出一幅幅理想中富庶華美的中國場景，在歐洲人眼中構(gòu)建起了全方位、立體式的中國形象。這套畫作后來被譽(yù)為18世紀(jì)歐洲“中國風(fēng)”的代名詞。博韋皇家壁毯廠選取其中六幅作品進(jìn)行了生產(chǎn)，這些掛毯也成為其他廠家紛紛參考仿制和復(fù)制的對象。1759年，路易十五將一套六件壁毯通過傳教士贈送給乾隆皇帝，成就了一次非凡的文化交流。

▲布面油畫《中國集市》布歇繪。

▲絲毛掛毯《中國市集》，布歇繪，現(xiàn)藏于鹿特丹博伊曼斯·范伯寧恩美術(shù)館。

記者：這些“中國風(fēng)”創(chuàng)作都有哪些特點(diǎn)？

劉禹：法國藝術(shù)家在“中國風(fēng)”畫作中塑造的中國形象、述說的中國故事，成為18世紀(jì)法國及歐洲各地藝術(shù)家學(xué)習(xí)的對象。

法國“中國風(fēng)”畫作以描繪社會生活、風(fēng)俗習(xí)慣來展現(xiàn)中國形象。畫作中，中國社會物產(chǎn)豐富、人民衣食無憂、生活悠閑愜意，這樣的盛世景象也符合法國人對美好生活的期待和愿望。

例如，華托在畫作中開始重點(diǎn)描繪不同身份、不同職業(yè)中國人的日常生活；布歇以生產(chǎn)勞作、相夫教子等作為自己畫作的主題，細(xì)致地呈現(xiàn)中國風(fēng)俗；于埃對中國人勞作生產(chǎn)的情景進(jìn)行了系列化創(chuàng)作。

▲布面油畫《中國捕魚》布歇繪。

此外，“中國風(fēng)”畫作中還大量描繪優(yōu)美的自然風(fēng)光，通過大量樹木花草，搭配中式建筑和家具，凸顯出濃厚的東方情調(diào)。女性本應(yīng)在室內(nèi)梳妝打扮的場景，也被放在“中國花園”這種充滿鳥語花香的自然環(huán)境中。布歇和于埃還在畫面中加入了大量人與動物的互動情節(jié)。在大自然場景的搭配下，畫面充滿安樂悠閑、浪漫柔情的自然情調(diào)。

▲布面油畫《中國花園》布歇繪。

“中國風(fēng)”畫作中還有系列化的中國人物形象。由于東方生活樣態(tài)豐富多元，法國藝術(shù)家在創(chuàng)作中國人物形象的時(shí)候，采用了一定臉譜化的藝術(shù)表現(xiàn)形式。畫中人物均穿著中式長袍，表現(xiàn)出輕松、愉悅，有時(shí)也有點(diǎn)幽默的狀態(tài)：女性鵝蛋圓臉、鳳眼、柳眉，梳著發(fā)髻，身著斜襟長裙；男性頭戴草帽、留著八字胡須，光頭結(jié)辮或帶圓錐形帽子；老人則身穿長袍，頭發(fā)束鬢、白須長眉；兒童均為光光的頭上留著羊角辮或發(fā)髻。

記者：中國藝術(shù)文化的廣泛流傳，對法國人民日常生活產(chǎn)生了哪些影響？

劉禹：中國藝術(shù)文化西傳至法國所帶來的影響，包括工藝的革新、審美的轉(zhuǎn)變和生活方式的改變。

瓷器和漆器是最令歐洲人心動的中國物品。由于歐洲本土沒有與之相仿的生產(chǎn)體系，制瓷、制漆成為歐洲人必須攻克的技術(shù)難題。

早在16世紀(jì)，歐洲就開始嘗試燒制硬瓷，但18世紀(jì)初才在德累斯頓誕生第一件本土的硬質(zhì)瓷器。法國在未發(fā)現(xiàn)高嶺土的情況下，以退為進(jìn)，先發(fā)展軟瓷技術(shù)，再從中國景德鎮(zhèn)學(xué)習(xí)了硬質(zhì)瓷器的生產(chǎn)技術(shù)。法國制瓷工藝的革新，也讓更多制作精美的法國制“中國風(fēng)”瓷器得以進(jìn)入尋常百姓家。

▲依照皮耶芒畫稿制作的“中國風(fēng)”瓷器，塞夫勒瓷廠1770年代生產(chǎn)。

東方航線開通后，歐洲開始利用樹膠、蟲膠仿制中國漆器。到18世紀(jì)，馬丁兄弟制作的“馬丁漆”成為歐洲漆器的代名詞，他們?yōu)榉▏跏已b飾室內(nèi)、制作家具。一向夸贊中國的伏爾泰稱“馬丁漆”可以與中國漆藝相媲美。

中國藝術(shù)文化的西傳，在審美趣味上深深影響了法國人。東方的植物、動物大量出現(xiàn)在法國的絲織品上，中國的瓷器作為裝飾出現(xiàn)在法國室內(nèi)空間的很多角落，甚至象征青花的藍(lán)白配色也成為法國室內(nèi)裝飾、家具、畫作最流行的配色。

▲崔西城堡“中國房間”中的馬丁漆柜和布歇單彩畫，貝桑松美術(shù)與考古博物館2019年舉辦的“布歇的中國夢”展覽現(xiàn)場。

而最典型的審美轉(zhuǎn)變莫過于洛可可風(fēng)格的產(chǎn)生。洛可可風(fēng)格的流行時(shí)期與“中國風(fēng)”基本吻合，眾多洛可可藝術(shù)大師參與了“中國風(fēng)”作品的創(chuàng)作。歐洲藝術(shù)史界普遍認(rèn)為，洛可可藝術(shù)風(fēng)格是在中國的影響下形成的。

中國的藝術(shù)文化也潛移默化改變著法國人的日常生活方式。1684年，路易十四在凡爾賽宮接見柏應(yīng)理（Philippe Couplet）神父以及隨行的中國少年沈福宗。宴會上，路易十四不僅收到了拉丁文版《四書》的直譯手稿，還向沈福宗學(xué)習(xí)了筷子的使用方法。從此，法國貴族頻頻身著中國裝飾現(xiàn)身各種舞會，甚至模仿中國習(xí)俗乘坐轎子。有關(guān)中國題材的戲劇也成為法國宮廷和民間喜愛的娛樂消遣節(jié)目。

東方的神秘飲品“茶”，在18世紀(jì)也成為法國人的生活必需品。眾多文獻(xiàn)中記載著法國開設(shè)的茶館，在同時(shí)期的畫作中，茶、茶杯、茶壺也成為必不可少的時(shí)尚元素。

受訪者簡介：

　　劉禹，華南理工大學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)院講師、美術(shù)學(xué)博士。