中國日報5月1日電（記者趙欣瑩 沈文迪 通訊員張健興）近年來，革命老區(qū)同時也是風(fēng)景秀地的江西省贛州市會昌縣依托當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和資源優(yōu)勢，壯大肉牛養(yǎng)殖規(guī)模，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推動肉牛產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展，帶動更多群眾穩(wěn)定增收，奏響了鄉(xiāng)村振興的“新牧歌”。

走進(jìn)位于會昌縣周田鎮(zhèn)的一家農(nóng)牧肉牛養(yǎng)殖基地，牛叫聲此起彼伏，一排排鋼結(jié)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)化牛舍，如同“聯(lián)排公寓”映入眼簾，工人正駕駛喂料機(jī)沿著食槽投放草料，膘肥體壯的西門塔爾牛和安格斯牛正低著頭悠閑地咀嚼。

“我們給每頭牛都戴了電子耳標(biāo)，這種傳感設(shè)備可以記錄并上傳每頭牛的體溫、行走的步數(shù)等信息，體溫一旦超過39.5攝氏度（肉牛正常體溫的上限），系統(tǒng)就會報警。這樣我們的養(yǎng)殖人員、獸醫(yī)等就能提前一兩天察覺到牛的異常并進(jìn)行及時處理，而不是等到牛開始進(jìn)食減少才覺察到它們的不對勁，從而大大程度了肉牛患病或者死亡帶來的損失，”這家養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人劉偉告訴中國日報記者。

“在當(dāng)?shù)卣罅φ幸?，我們?nèi)ツ甑竭@里投資。目前有500多頭肉牛，計劃今年肉牛存欄達(dá)到1000頭，出欄1500頭。預(yù)計營業(yè)收入達(dá)4000萬元。”劉偉說。

會昌縣周田鎮(zhèn)畜牧站站長汪云說，會昌縣地處丘陵地帶，豐富的林草資源意味著養(yǎng)牛具備了較為充足的飼料來源。也因如此，會昌當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶過去幾乎家家養(yǎng)牛。此外，由于會昌東鄰福建、南靠廣東，所以過去常有來自這兩個省份的客戶前來買牛，會昌當(dāng)?shù)匾惨虼顺霈F(xiàn)了一批“牛經(jīng)紀(jì)人”，俗稱“牛販子”，負(fù)責(zé)對接客戶需求、買進(jìn)賣出。

但汪云也告訴記者，那時的農(nóng)戶養(yǎng)牛，多是用來拉犁耕地，或者零散地賣給來自其他省份的客戶，并沒有明確的產(chǎn)業(yè)概念，也沒有形成一定規(guī)模。

現(xiàn)如今，會昌已基本形成以肉牛養(yǎng)殖、肉牛交易與屠宰、牛肉加工與銷售為主要支撐的肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈。2023年，該縣肉牛出欄6.33萬頭，增長14.2%；年底肉牛存欄8.68萬頭，增長16.8%；肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)25億元，成為該縣農(nóng)業(yè)首位產(chǎn)業(yè)和富民支柱產(chǎn)業(yè)（實(shí)習(xí)生劉沈時對本文亦有貢獻(xiàn)）