中國(guó)天津, 2020年4月28日–天津麗思卡爾頓酒店中餐行政總廚吳偉杰師傅精選應(yīng)季新鮮食材，通過(guò)其精益求精的粵式烹飪技術(shù)，打造8道粵味春季美食，匠心呈現(xiàn)獨(dú)特的家鄉(xiāng)風(fēng)味，為賓客打造難忘的美食體驗(yàn)。

天津麗思卡爾頓酒店中餐行政總廚-吳偉杰

在近40年的職業(yè)生涯中，吳師傅在菜品呈現(xiàn)給賓客之前，都會(huì)經(jīng)過(guò)反復(fù)的制作與鑒別，待菜品推出后，還要觀察賓客的喜好程度，對(duì)菜品進(jìn)行不斷地完善，將食材味道和擺盤藝術(shù)充分發(fā)揮，滿足味蕾及視覺(jué)的多重享受，讓食客每一次到訪都美好而難忘。

天泰軒傾情呈現(xiàn)粵味春季菜品，火鴨絲配搭綠色健康蔬菜與應(yīng)季秘制水果醬，以中西結(jié)合的創(chuàng)意烹飪方式制成新鮮沙拉，食一口大自然的味道，清新?tīng)I(yíng)養(yǎng)。蜂蜜鳳梨烤龍躉魚(yú)皇是由富含豐富膠原蛋白的龍躉魚(yú)搭配新鮮鳳梨，開(kāi)胃解膩，咸中有酸，酸中帶甜，此道菜品更是吳師傅的家傳美食。以小米作為主要食材的海螺蝦滑小米泡飯，搭配春季肥美的海螺肉和蝦滑，口味鮮香獨(dú)特。麥片黃油酥海白蝦，燕麥低糖健康、炸蝦外酥里嫩，香脆甜美，讓人回味無(wú)窮。

與此同時(shí)，萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)為了給賓客打造更安全的用餐環(huán)境，現(xiàn)已成立了全球清潔衛(wèi)生委員會(huì)，天津麗思卡爾頓酒店也進(jìn)一步提升清潔工作的標(biāo)準(zhǔn)，致力于制定更高要求的清潔流程及服務(wù)人員行為規(guī)范，旨在更有效地降低流行病的傳播風(fēng)險(xiǎn)，在賓客享用健康美食的同時(shí)保障其用餐安全。

天泰軒中餐廳

天泰軒是一間時(shí)尚現(xiàn)代的粵式餐廳，通過(guò)自然的設(shè)計(jì)和色調(diào)來(lái)表達(dá)它所蘊(yùn)含的典雅、深邃、精致和魅力。這間擁有兩層樓的餐廳設(shè)有10間雅致私人包間和一部專用電梯，為客人創(chuàng)造出品酒與聚會(huì)的理想場(chǎng)所。