杏花雞變身蔥油雞和“轟炸雞”，佛手瓜被做成美味飲品，草魚有了很脆的口感，海鴨蛋叉燒飯別有風味……《隱秘的美味》節目已經在深圳衛視和西瓜視頻播出4期。“節目之所以取這個名稱，是因為食材大都來自廣東的貧困鄉村，而且是大家常常看到但往往會忽略的。怎樣把它們變成美味、變成怎樣的美味，節目將揭開這些秘密。”節目總策劃王鵬說。

這檔節目在廣東省人社廳、廣東省扶貧辦、廣東省扶貧基金會、國強公益基金會指導下，由國華文旅集團出品。節目將餐車美食與扶貧助農相結合，用“新”與“心”探索扶貧新模式，弘揚了嶺南美食文化。

“我們的節目沒有劇本，發生的所有細節都是真實的，力圖將扶貧的故事講得很新鮮、有特點、更好看。”王鵬說。2018年以來，廣東省大力推進“粵菜師傅”工程，讓貧困地區的青年憑借手藝獲得穩定的收入，走出了一條“色香味”俱全的精準扶貧和鄉村振興之路。據悉，這檔節目播出的同時，國強公益基金會及國華文旅同步發起“百城千輛‘食光車’”活動，將來自全國的原生態農副產品通過“食光車”帶給消費者，線上線下互動帶貨助農，真正實現可持續的扶貧模式。

(責編：孫紅麗、初梓瑞)

（苗 春）

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