馬桑菌是山里野生的菌種，珍稀難采。但在綏陽縣鄭場鎮(zhèn)傘水村，一個(gè)食用菌基地將各類菌種搬出大山，變成人們餐桌常見的美味，自2016創(chuàng)立至今，該基地發(fā)展得有聲有色。

走進(jìn)位于綏陽縣鄭場鎮(zhèn)傘水村的貴州云端農(nóng)旅開發(fā)有限公司食用菌基地內(nèi)，只見大棚里的菌棒整齊排列，一個(gè)個(gè)褐色的馬桑菌破棒而出撐開“小傘”，出棒茂盛，長勢喜人，在濕潤的空氣中綻放出陣陣清香，工人們穿梭其中采摘馬桑菌，忙得不亦樂乎。另一邊的生產(chǎn)廠房里，工人正一邊忙著分裝馬桑菌營養(yǎng)包，一邊忙著將采摘出來的新鮮馬桑菌分揀、打包，場面十分火熱。

“我們公司現(xiàn)在從前天開始就開始大量上市了，每天的產(chǎn)量大概是300~400斤，多的時(shí)候能達(dá)到500斤，基本都是訂單式銷售，平時(shí)還會(huì)通過微信、抖音這些平臺(tái)進(jìn)行售賣，主要銷往遵義、貴陽、習(xí)水、仁懷、綏陽等地，銷量很不錯(cuò)。”貴州云端農(nóng)旅開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人黃仁義介紹道。

據(jù)悉，因近年來食用菌市場銷量大，養(yǎng)菌房周轉(zhuǎn)不開，在年初該公司對廠房進(jìn)行了擴(kuò)建，擴(kuò)建材料采用鋼架結(jié)構(gòu)，并安裝了加濕、通風(fēng)、恒溫設(shè)備等，一系列環(huán)節(jié)均實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作，為食用菌提供良好的生長環(huán)境。

“以前我們在冬季的時(shí)候才能生產(chǎn)馬桑菌，在今年通過國家資助的項(xiàng)目智能化改造以后，我們公司一年四季都能產(chǎn)出馬桑菌了。”黃仁義還說道，“現(xiàn)在我們公司發(fā)展的產(chǎn)品主要是馬桑菌、羊肚菌和竹蓀，三種菌采取的是輪作方式，實(shí)現(xiàn)大棚無閑時(shí)，達(dá)到了資源的最佳利用。”

據(jù)悉，該公司圍繞農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)增效的目標(biāo)，帶動(dòng)周邊100余人就業(yè)，依托得天獨(dú)厚的地理資源優(yōu)勢，逐漸形成“政府部門+公司+合作社+基地+菇農(nóng)”的產(chǎn)業(yè)格局，為遵義市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，提及之后的發(fā)展，黃仁義信心滿滿告訴記者。“下一步，我公司打算繼續(xù)做深做精我們的菌菇產(chǎn)業(yè)，定期將員工派出去學(xué)習(xí)外面的先進(jìn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，并引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備，在2~3年之內(nèi)爭取在這個(gè)行業(yè)進(jìn)行深耕生產(chǎn)，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品留住我們的老客戶、開發(fā)我們新客戶，回饋我們廣大的消費(fèi)者，爭做遵義市珍稀菌的龍頭企業(yè)。”

產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興，馬桑菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展只是綏陽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。近年來，綏陽充分發(fā)揮交通便利、土地資源、氣候等優(yōu)勢，積極探索農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式，做巧農(nóng)業(yè)“文章”，助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不斷提質(zhì)增效，為鄉(xiāng)村振興發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

綏陽縣融媒體中心記者 鄭孟庭 徐進(jìn)

編輯 謝國歡

二審 何美

三審 唐正平